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    Sistema de Moldagem e Resfriamento de Queijo - Discovery

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    • Desenvolvido para realizar o resfriamento e moldagem de queijos;
    • Processo totalmente automatizado;
    • Sistema de enchimento fora d'água, tanque de água gelada na temperatuda de 4 a 5 graus;
    • Formas totalmente construída em aço inoxidável AISI 304 com a superfície interna revestida com camada antiaderente de teflon;
    • Permite a fabricação de queijos com até 700mm de comprimento;
    • Contempla fácil sistema de ajuste da altura do queijo, pode-se variar de 100mm até 700mm de forma fácil e prática!
    • Proporciona um acabamento superficial da peça de queijo excelente!
    • Sistema CIP automatizado, com diversos spray ball espalhados por todo o equipamento;
    • Deslocamento interno das formas por sistema eletropneumático;
    • Controle por CLP e interface IHM touch screen;
    • Contempla plataforma lateral para fácil acesso do operador;
    • Equipamento totalmente de acordo com as normas de segurança e operação;
    • Acabamento sanitário por jateamento com microesferas de vidro;

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