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Fracionador para Massa de Mussarela

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  • Equipamento desenvolvido para fracionar a massa de mussarela, pode-se utilizar para alimentar diversas filadeiras;
  • Para alimentar o fracionador, pode-se utilizar um elevador de coluna, o que dispensa a operação manual, automatizando o processo;
  • Equipamento construído totalmente em aço INOX 304;
  • Capacidade de armazenar até 300Kg de massa;
  • O fracionamento ocorre pela ação de um disco de corte rotativo com 04 lâminas ajustáveis;
  • O transporte da massa no interior do equipamento ocorre pela ação de um helicoide, o que evita o esfarelamento da massa;
  • Contempla quadro de comando com variador de velocidade em ambos os motoredutores, o que proporciona o ajuste conforme a produção;
  • Acabamento sanitário por jateamento com microesferas de vidro;

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